PARİS – Başkent bir kez daha edebiyat oburluğunun merkez üssü olmaya hazırlanıyor. 13 ve 14 Haziran 2026 tarihlerinde Georges Brassens Park, gastronomi turizmi profesyonelleri ve kaliteli mutfak edebiyatı tutkunları için artık kaçırılmayacak bir etkinlik olan Antik ve Modern Yemek Kitabı Fuarı’nın dördüncü edisyonuna ev sahipliği yapacak.
Üç başarılı edisyonun ardından etkinlik bir kez daha Paris Kitap PazarıBaltard tarzı görkemli salonun altında. Paris şehrinin kültürel mirası olarak sınıflandırılan bu mekan, yazılı miras ile sofra keyfi arasındaki sarsılmaz bağı kutlamak için ideal bir tarihi ortam sunuyor.
Prestijli bir sponsorluk: Gaudry ve Gomez zirvede
Gösteri, Fransız gastronomisinin renklerini yükseklere taşımak için iki tarihi ayağına güvenebilecek:
- François-Régis Gaudry (Vaftiz babası): İkonik sesi Tadına bakacağız (Fransa Inter) ve önde gelen isimlerinden Çok Çok İyi (Paris Premiere) taahhüdünü yeniliyor. Bu baskıya, yakın zamanda yayımlamış olduğu uzman bakış açısını sunacak. Tarifler ve Hikayeleronun tat anılarını araştıran samimi bir çalışma.
- Guillaume Gomez (Onursal Başkan): Élysée mutfaklarının eski Şefi ve tarihteki en genç Meilleur Ouvrier de France, aktarım tutkusunu bir kez daha etkinliğin hizmetine sunacak. Fransız nüfuzunun elçisi, sayısız eseriyle mükemmelliği ve insani bağlılığı temsil ediyor.
Uzmanlardan ve üst düzey tartışmalardan oluşan bir jüri
Bu 2026 baskısının kalitesi aynı zamanda gazeteciler, editörler ve etkili gastronomlardan oluşan eklektik bir jüriye de dayanmaktadır.Alessandra Pierini (2025 Ödülünün sahibi), Christel Brion (Le Nouvel Obs) veya içerik yaratıcısı Constance Lassere (@HungryConsti).
Tartışmalar ünlü moderatörler, özellikle de edebiyat gazetecileri tarafından yönetilecek Christine Ferniot ve editör danışmanı Antoine KaufferAntik el yazmalarından çağdaş şef kitaplarına kadar mutfak literatürünün evrimi hakkında derinlemesine tartışmaları garanti ediyor.
Yerel ve tutkulu bir sinerji
Bu etkinlik, 15. bölgeden tutkulu oyuncular ile yayıncılık dünyasından tutkulu aktörler arasındaki yakın işbirliğinin sonucudur: dernek ACE15kitapçı Kanepeve L’Épure’un basımları.
Turizm profesyonelleri için bu gösteri, Sol Yaka’nın en özgün bölgelerinden birinde kültürel bir gezintinin keyfini çıkarırken yarının tablolarını etkileyecek en son editoryal trendleri keşfetmek için eşsiz bir fırsatı temsil ediyor.
Slogan “Bay Seyahat”
“Edebiyat Baltard salonunda oturduğunda: Paris, 13 ve 14 Haziran’da entelektüel gastronominin dünya başkenti unvanını doğruluyor. »
Uzman tavsiyesi
Niş turizmi teşvik edin. “2026’nın gezginleri, mimari miras ile somut olmayan kültürü birleştiren hibrit deneyimler arıyor. Müşterilerinize 15. bölgede bir “Yavaş Seyahat” deneyimi sunun: Parc Georges Brassens ziyareti ve Salon’da şef-yazarlarla bir toplantı, Paris özgünlüğüne aç uluslararası bir müşteri kitlesi için mükemmel bir çekim noktasıdır. »
Pratik bilgiler:
- Tarihler: 13 Haziran Cumartesi ve 14 Haziran 2026 Pazar.
- Yer : Kitap pazarı, Parc Georges Brassens, Paris XV.
- Kaynaklar: Antik ve Modern Yemek Kitabı Fuarı Düzenleme Komitesi; ACE15 Derneği; Le Divan Kitabevi; L’Épure sürümleri.
- Fotoğraf Kredisi: Marielle Gaudry.
- Web sitesi: salon-du-livre-cuisine-2026