Verim haraç sahip olmak Orası gastronomi, DSÖ oluşturur DNA ile ilgili bölge, Orada Bordo se dağıtmak sahip olmak başından sonuna kadar onun gurme rotaları, gerçek mutfak keşif yolculukları. Vallée de la Gastronomie – France®’ı temel alan bu güzergahlar sizi bölgenin mutfak zenginliğini ve önemli destinasyonlarını keşfetmeye davet ediyor.
Yerel lezzetler ve özgün bilgi birikimi sayesinde her gezi eşsiz bir gastronomi deneyimine dönüşüyor
Şu tarihte: kuzey … Burgundy, Auxerrois kendini öne sürüyor gibi A bölge ile ilgili referans için gastronomi turizmi. Bulunan sahip olmak Orası geçti ile ilgili birçok rotalar aç gözlü, O oluşturur A nokta ile ilgili kalkış ideal İçin keşfetmek THE destinasyonun mutfak, şarap ve zanaat zenginlikleri.
Dört gurme rotası sizi keşfetmeye davet ediyor manzaralar, şehirler ile ilgili karakter Ve yer sembolik ile ilgili tatmak, resimleyen Orası çeşitlilik Ve mükemmellik ile ilgili bölge Bordo ve bir o kadar da bilgi aktarımı.
Auxerre’den sahip olmak Algı – Yol aç gözlü Açık THE bankalar ile ilgili Yonne Mesafe: 60 km – Süre: 1sa10
Adımlar : Yardımcı • Joigny • Algı
Bu seyahat planı bel Yonne Ve koyar sahip olmak onur Orası büyük gastronomi Ve THE ürünler yerel. SAHİP OLMAK Joigny, Orada Taraf Saint-Jacques, kurum ile ilgili Orası gastronomi Fransızca yönlendirilmiş O zamandan beri üç nesiller boyunca Lorain ailesi tarafından iki Michelin yıldızıyla ödüllendirildi.
SAHİP OLMAK Algı, THE yürümek kapalı, üstün bina metalik 19. yüzyıldan itibarenᵉ yüzyıldan kalma, renkli vitrayları ve ürün çeşitliliği ile baştan çıkarıcı bölgesel : Soumaintrain, kirazlar ile ilgili Yonne, senon bifteği veya maydanoz jambonu.
İçin içinde Eğlence :
Le Bistrot des Générations – Côte Saint-Jacques kayıtlar içinde kutlama arasında 80 yıllar ile ilgili Orası Ev. Bu yeni önerilen yer A yaklaşmak Daha erişilebilir ile ilgili Orası Gastronomi, yeni kitlelere açık.
İle ilgili Semur-en-Auxois sahip olmak Yardımcı – Yol aç gözlü İçinde Yardımcı
Mesafe : 110 kilometre – Süre : 2:00
Adımlar : Semur-en-Auxois • Avalon • Vézelay • Yardımcı
Bu yol ortak miras, ürünler sembolik Ve bilgi birikimi. Ev İşaret, referans arasında turşu 100 % Burgonyalılar, sağlar şarküteriler, ünlü şefler ve ulusal kurumlar.
Eski bir yeraltı ocağında bulunan Bailly-Lapierre mahzenleri 50 metre ile ilgili derinlik, teklif A çerçeve tekil İçin Orası keşif Crémant de Bourgogne.
İçin içinde Eğlence :
Orada Vahşi, içki fabrikası zanaatkâr bulunan sahip olmak Vézelay, geliştirir arasında Vézelien ve Morvan’ın yerel bitkilerinden yapılan ekolojik ve kararlı içkiler. Ziyaretler Ve atölyeler ile ilgili tatma Ve ile ilgili damıtma öyle önerilen Açık rezervasyon.
İle ilgili Châtillon-sur-Seine sahip olmak Yardımcı – Yol aç gözlü arasında üzüm bağları ile ilgili Yonne Ve ile ilgili Châtillonnais
Mesafe : 85 kilometre – Süre : 1sa20
Adımlar : Châtillon-sur-Seine • Şablis • Yardımcı • Gök gürültüsü
THE üzüm bağları ile ilgili Yonne Ve ile ilgili Châtillonnais sert davanın sahip olmak A gastronomi ile ilgili karakter. Chaource, Brillat-Savarin Ve Epoisse’ler belli olmak arasında THE peynirler sembolik ile ilgili Bu güzergah. SAHİP OLMAK Chablis, Ev Soulie devam ettirir O zamandan beri 1886 Orası gelenek ile ilgili andouillette ile ilgili Chablis, doğru referans bölgesel.
İçin içinde Eğlence :
La Ferme de la Grange aux Moinestarımda aile çiftliği biyolojik, değerler THE frenk üzümü sahip olmak başından sonuna kadar A geniş aralık ile ilgili ürünler dönüştü. Bu üretme kayıtlar Côte-d’Or’daki yeni frenk üzümü rotasına uygun olarak.
Yol aç gözlü Şu tarihte: kalp ile ilgili Orası Puisaye Mesafe: 80 km – Süre: 2 saat
Adımlar : Yardımcı • Alıngan • Saint-Sauveur-en-Puisaye • Cosne-Cours-sur-Loire
Orada Puisaye birleşik gastronomi Ve işçilik sanat. THE somon ile ilgili Ev Borvo, ayrıntılı buna göre A işlem zanaatkâr Ve aile, kendini empoze etti 40 yılı aşkın süredir gastronomi referansı olarak. Saint-Sauveur-en-Puisaye’de, THE esnaf çömlekçiler sürdürmek A kumtaşı konusunda atalardan kalma bilgi birikimi.
İçin içinde Eğlence:
Çikolata&Gastronomi–Sebastián Metoyer önermek A mutfak deneyimi orijinal Veya THE çikolata Doğu reddedildi İçinde her biri düz, anlaşmalı ile arasında çiğ kavrulmuş Açık yer buna göre A yöntem nazik güneş fırınında.
Metin Silfra Communication tarafından sağlanmıştır.