Occitania’da Languedoc’un hinterlandında yer alan kararlı bir alan olan Castle & Village Castigno’da benzeri görülmemiş bir oenolojik deneyim yaşayın.
Doğa ile çevrili sürükleyici bir oenolojik kalış
Edenttan’da, Languedoc hinterlandında küçük bir köy, Kale Château & Village Davet etmek Sürükleyici Oenolojik Deneyim olağan dışı. Büyüleyici bir otelden çok daha fazlası, şarap, yaşam ve doğa sanatı etrafında yeniden keşfedilen bütün bir mezradır. Burada, şarap yetiştiricileri zarif hale geliyor, eski binalar restoranlara dönüştürülüyor ve bağların ortasında çağdaş bir katedralin görünümü ile muhteşem bir mantar. Şarap, her manzaranın her anının, her duygunun kırmızı ipliği haline gelir.
Famtrips-Altüktours: Tuzaklardan nasıl kaçınılır ve deneyiminizi optimize edebilirsiniz?
Bir köy gibi düşünülen yaşayan bir şarap arazisi
Château & Village Castigno gerçek bir yerleşik alan olarak çalışıyor. Organik ve biyodinamikte yetiştirilen 30 hektarlık üzümlerde, oenolojik deneyim ziyaretçinin günlük yaşamına uyuyor.
Orada uyuyoruz, orada yiyoruz, mevsimlerin ve hasatın ritmine göre tadıyoruz. Ziyaretçiler bağlarda vintage safariye gidebilir, montaj atölyelerine katılabilir, hatta Mahzen Üstatının yanında Languedoc’un üzüm çeşitlerini keşfedebilir.
Birden fazla yüzlü gastronomi
2025 sezonu, üç tekil adresle bir mutfak dönemi noktasına işaret ediyor:
-
Castignine Taylandlı : Yeni rafine bir dekorda, geleneğin cüretle buluştuğu bir Asya kaçamağı.
-
Robert House : Occitania ürünlerinin çeşitli büyük şaraplarla uyumlu olduğu bir gastronomik tablo.
-
Küçük masa : ızgara etrafında otantik mutfağın tadını çıkarmak için mükemmel olan sıcak bir bistro.
Gizli bir lüks, gerçek bir kopukluk
Konaklama, köydeki renkli evlerde, gönüllü olarak televizyon veya wifi olmadan, temellere geri dönüşü teşvik etmek için dağıtılır. Karardan çok uzak, Castigno kendinize, başkalarına, dünyaya yeniden bağlantı kurmak için ideal bir ortam sunar.
Kalıcı ve İnsan Projesi
Bu kavramın arkasında, Castigno’yu sürdürülebilir misafirperverlik modeli olarak hayal eden tutkulu bir Belçikalı çifti Marc Verstraete ve Tine Claeys. Alan adı, sertifikalı organik, yerel zanaatkârları çağırıyor, kısa devrelere değer veriyor ve şarap uzmanlarını koruyor.
Resepsiyonun kalitesi ve çevresel taahhüdünün kalitesi için bir Michelin anahtarı ile ödüllendirilen Castigno, bugün sorumlu turizmin referansıdır.
Şarap ve refah etrafında benzersiz deneyimler
Şarap dünyasına ek olarak, Castigno şunları sunuyor:
-
2CV ve elektrikli bisikletler,
-
Vinification etrafında atölye çalışmaları,
-
Bitkiler ve organik üzümlerden esinlenen özenle bir spa, küçük günah.
Duyuları uyandırmak ve deneyimi uzatmak için çok fazla an.
https://www.youtube.com/watch?v=zolo4f2oe9e