San Francisco’da her sokak, şehirden hiç ayrılmadan dünyayı dolaşmaya davettir. Birkaç adımda Çin kokularından Japonya esintili bahçelere, oradan da Paris kafelerinin sıcak atmosferine dönüyoruz.
ASYA’YA KAÇIŞ
Çin – mahallesinde Richmond, Clement Caddesi Çin kültürünün gerçek bir konsantresidir. “Yeni Çin Mahallesi” olarak adlandırılan bu hareketli cadde, Çin pazarlarının atmosferini anımsatan egzotik malzemeler, hoş kokulu baharatlar ve geleneksel bitkilerle dolup taşan pazarlarla dolup taşıyor. Ayrıca Çin gastronomisinin otantik lezzetlerini kutlayan çok sayıda dim sum restoranı, erişte tezgahı ve çay evi de bulunmaktadır.
Ve tabi ki San Francisco’dan bahsetmeden bahsetmek mümkün değil. Çin mahallesiAsya dışındaki en büyük Çin Mahallesi. Tapınakları, süslü kapıları, renkli tabelaları ve efsanevi mutfak kurumlarıyla bu tarihi bölge, 150 yılı aşkın süredir Çin kültürünün tam anlamıyla içinde yaşama olanağı sunuyor.
Japonya – Geleneksel Japon bahçeleri model alınarak tasarlanan Japon Çay BahçesiGolden Gate Park’ın kalbinde yer alan şehrin en ikonik yerlerinden biridir. Dolambaçlı yolları, taş fenerleri, minyatür pagodaları ve koi balıklarıyla dolu göletleri gerçek bir huzur cenneti yaratıyor. Merkezde bir çay evi, ziyaretçileri asırlık geleneklerden ilham alan törenlere katılmaya davet ediyor.
Kaçışı uzatmak için katılmanız yeterli Japonya MahallesiAmerika Birleşik Devletleri’nde hala aktif olan üç tarihi Japon mahallesinden biri. Japon pazarları, geleneksel hamamlar, ramen restoranları ve popüler kültür mağazaları arasında, çağdaş Japonya’nın birçok yönüne canlı bir genel bakış sunuyor.
LATİN AMERİKA’YA DOĞRU
Misyon Bölgesi – Latin Amerika kültürlerinin San Francisco’da atan kalbi. Enerjisi her sokak köşesinde hissedilen bir mahalle. Meksika, Salvadorlu, Nikaragualı ve Güney Amerika topluluklarının damgasını vurduğu uzun bir tarihin mirasçısı olan bu şehir, güçlü, renkli ve kararlı bir şekilde canlı bir kimlik sergiliyor.
Duvar freskleri Atama özellikle Clarion Alley ve Balmy Alley’dekiler semboliktir. Birkaç neslin mücadelelerini, umutlarını ve kutlamalarını anlatıyorlar, cepheleri bir açık hava müzesine dönüştürüyorlar. Buna eşsiz bir mutfak sahnesi de ekleniyor; Taco restoranları yenilikçi adreslerle omuz omuza yer alan ve bir yerden kolayca taşınabileceğiniz tarihi yerler Panaderya Latin füzyon kafesine göre geleneksel.
Mahalle aynı zamanda çağdaş Latin seslerini ön plana çıkaran topluluk galerilerine, tasarım stüdyolarına ve kültür kurumlarına ev sahipliği yapan bir sanat merkezidir. Festivaller, geçit törenleri, konserler ve etkinlikler yıl boyunca devam ediyor ve Mission’a ziyaretçileri ve sakinleri eşit cömertlikle karşılayan canlı ve sıcak bir atmosfer sağlıyor.
AVRUPA’YA DÖNÜŞ
Fransa – Finans Bölgesi’nde yer alan, Belden Yeri kaçınılmaz olarak Paris’in bir köşesini çağrıştıran büyüleyici Arnavut kaldırımlı bir sokaktır. Teraslar, canlı bistrolar ve peri ışıklarıyla aydınlatılan sıcak bir atmosfer, bir kruvasanın, bir kadeh şarabın veya tipik bir Fransız yemeğinin tadını çıkarmak için mükemmel bir ortam vardır.
Her şeye rağmen San Francisco aynı zamanda ünlü ekşi mayalı ekmeğiyle de tanınıyor. Boudin Fırını (“boudine” olarak telaffuz edilir). 1849’da altına hücum sırasında Isidore Boudin adında bir Fransız, San Francisco limanına geldi ve kendi fırınını açmaya karar verdi. Orijinal mağazası Fisherman’s Wharf’ta bulunan markanın bugün hala başarısını sağlayan şey, ekşi mayalı ekmek tarifi ve birkaç nesilden nesile aktarılan bilgi birikimidir.
Kaçırılmayacak bir “Fransız” adresi daha: restoran Absinthe Fransız yaşam sanatının lezzetli bir gastronomik boyut kazandığı, Paris’teki birahanelerden ilham alan bir kurum olan Hayes Caddesi’nde.
Hollanda – Golden Gate Park’ın batı ucunda, iki Hollanda yel değirmeni, Hollanda Yel Değirmeni ve Murphy Yel Değirmenidoğrudan Hollanda kırsalından çıkmış gibi görünüyor. Parkı sulamak için bir asırdan fazla süre önce inşa edilen bu ahşap ve taş devleri, bugün lale yatakları da dahil olmak üzere yeşil bahçelerle çevrilidir. Burada bir yürüyüş gerçek bir kır kaçamağı gibidir.
Almanya – Samimi atmosferi, büyük ahşap masaları ve etkileyici Alman bira çeşitleriyle, Schröder’in finans bölgesinde Bavyera bira fabrikalarının ruhunu temsil ediyor. Kahkahalar, canlı müzik ve geleneksel Alman mutfağından ilham alan rahatlatıcı yemekler arasında yer alan mekan, hem yerel halkın hem de sıcak ve otantik bir an arayan ziyaretçilerin ilgisini çekiyor.
İngiltere – San Francisco’nun sadece 40 kilometre güneyinde, Filoli Tarihi Evi ve Bahçesi Galler’in zarif evlerine veya Kent’in bahçelerine yakışır bir kaçış sunuyor. Gürcü tarzı malikane, zarif odaları ve kusursuz bakımlı bahçeleri, pastoral bir mola için mükemmel olan aristokrat İngiliz dekoruna tamamen dalmaya davet ediyor.
Metin ve görseller San Francisco Seyahat Birliği tarafından sağlanmıştır.