Niigata’nın (Japonya Denizi’ndeki Tokyo’nun kuzeyindeki bölge) Fransa’da temsilini başlattı. Temmuz 2025’ten bu yana, varış noktası Fransa’da iletişim, tanıtım ve turizm pazarlama faaliyetleri için temsil edilmektedir. Bir ticaret ve pazarlama bileşeni ile halkla ilişkiler ve basın ilişkilerinin yönetimi ile Niigata, Fransız pazarındaki ününü artırmak ve konumlandırmasını olağanüstü bir yer olarak kurmak istiyor.
1 Temmuz 2025 itibariyle, Hopscotch Turizm Fransa Ajansı, Japonya’daki Niigata Eyaleti Turizm Ofisi tarafından Fransa’daki iletişim, tanıtım ve turistik pazarlama faaliyetleri için zorunlu kılındı.
Tokyo’dan erişimi kolay, Shinkansen’de iki saatten az olan Niigata’nın vasıtası, deniz, dağ ve canlı gelenekler arasında benzeri görülmemiş bir yolculuk vaadidir.
Sado adasının keşfinden, benzersiz festivaller ve rahatlatıcı termal kaynaklar da dahil olmak üzere yerel uğruna tatmaya kadar Niigata, Japonya’da özgünlük ve doğa arayışı içinde gezginler için önemli bir yer.
Miras tarafında, Niigata yolculuğun her aşamasında ortaya çıkan bir hedeftir: mimari bir sembol olan Bandai Köprüsü’nden, Yahiko Dağı’nın ayağında yer alan kutsal alanlardan geçen Echigo-tsumari’nin çağdaş sanat müzelerine, her ziyaret, tefekkür ve keşif için bir davettir.
Niigata: TGV tarafından Tokyo’ya iyi bağlanan bir yaz ve kış destinasyonu
Kuzeybatı kıyısında, Japonya Denizi ile çevrelenen niigata, manzaralarının çeşitliliği ile baştan çıkarılmıştır: vahşi plajlar, dik kayalıklar, teras pirinç tarlaları ve kar kapaklı dağlar arasında, vilayet, büyük metropolizelerin kalabalığından uzak, korunmuş bir yoğunlaştırılmış yoğunlaştırılmış bir yoğunlaştırılmış sunar.
Burada, her mevsim farklı bir yön ortaya koyuyor: Kış, Yuzawa ve Naeba istasyonlarında kayar spor meraklılarını çekerken, Summer sizi Sasagawanagare plajlarında veya son yıldan bu yana bir Unesco dünya mirası olarak sınıflandırılan Sado adasının keşfine rahatlamaya davet ediyor.
Niigata Eyaleti, Japonya’nın en büyük pirinç üreticisi olarak, özellikle olağanüstü dokusu ve lezzeti ile ünlü Koshihikari çeşidi ile tanınır. Bu üstün kaliteli pirinç aynı zamanda bölgedeki gastronomik amiral gemilerinden birinin temelidir: erime karından saf su sayesinde geliştirilen ve yerel vintageslere ulusal ve uluslararası bir ünlü.
Deniz ürünleri ve uğruna bilinir
Japonya Denizi ile sınırlanan Niigata, diğerlerinin yanı sıra çok çeşitli deniz ürünleri çeşitliliği sunuyor: kar yengeçleri, karides ve narin eti ve rafine tadı için takdir edilen yerel bir uzman olan Murakami somonu. Ancak niigata’nın deniz spesiyaliteleri ne olurdu, nodoguro, kanburi, Benizuwai-gani ve hatta Iwagaki’den bahsetmiyoruz.
“Hayalet lüks balık” olarak adlandırılan nodoguro, niigata yakalandı. Beyaz bir balık olmasına rağmen, son derece zengin ve eriyen bir yağ ve derin bir umami ile karakterizedir, bu da onu unutulmaz bir tat deneyimi haline getirir.
Kanburi özellikle sert eti ve bol ve zarif yağ ile takdir edilmektedir. Sado adasından indi, özellikle yüksek kalitesiyle ünlüdür. Benizuwai-gani (kırmızı kar yengeç) derin sularda yaşar ve parlak kırmızı rengi ile karakterizedir. Eti tatlıdır ve zengin yengeç miso da hoştur, bu da onu erişilebilir ve lezzetli bir kış yemeği yapar.
Son olarak, Niigata’da yaz yemeği olarak bilinen Iwagaki (Rock Oyster), doğal olarak ekili bir istiridye. Onları bir limon ağıyla çiğ yemeniz şiddetle tavsiye edilir ve genellikle “deniz sütü” olarak adlandırılan lezzetleri, ilk tercihin yazları olarak birçok guruyu baştan çıkarır.
Deniz ürünlerinin ötesinde, bölge, Sasa Dango gibi çevredeki dağlardan yerel ürünler, taze bambu yapraklarına sarılmış tatlı pirinç köfte veya hegi soba, niigata’da uonuma’da bir tür kara buğday noot ile oluşan ve niigata’da Uonuma’da bir tür karabuğday erişte, bir tür karabuğday Noodle ile birlikte, geleneksel yemekleriyle de ünlüdür. Yerel tekstil geleneğiyle bağlantılı olan bu soba, bu nedenle benzersiz bir dokuya ve lezzete sahiptir.
Niigata böylece bileşenlerinin zenginliği, uzmanlık alanlarının çeşitliliği ve ürünlerinin tanınan kalitesi ile baştan çıkarıldı ve bölgeyi tüm otantik Japon mutfağı severler için önemli bir yer haline getirdi.
Fransa’da Hopscotch Turizm tarafından sağlanan metin ve görseller.