Sınırın diğer tarafında, her yıl haziran ayında, ülke genelindeki restoran ve barlar, İberya'nın tapa geleneğini onurlandırmak amacıyla bu kutlamaya katılıyor. Zaten gerçek bir kurumsa, İspanyol kuruluşları o gün yerel ürünleri sergilerken en iyi kreasyonlarını sunmak için yaratıcılıkla yarışırlar.
Marsilya ve Lyon'dan toplam 50 turizm profesyoneli iki akşam boyunca gastronominin sırlarını keşfetme fırsatı yakalayacak ellerini kirletme fırsatı bulacakları gösteri aşçılık atölyeleri ile! Mayorka ve Valensiya bölgesinden ünlü şeflerin rehberliğinde otantik tapas hazırlamayı öğrenecekler ve geleneksel tariflerin sırlarını keşfedecekler.
11 Haziran'da Marsilya'da Turisme Comunitat Valenciana, Visit Benidorm, Visit Valencia ve Turisme Vinaròs işbirliğiyle düzenlenen bir akşamda şefler José Puentes Carayol ve Luis Alberto Rodríguez Sánchez, Valensiya bölgesine özgü ürün ve spesiyaliteleri şu şekilde sunacak: tapas. Menüde Alicante'den “pastel de blancet”, güneşli “Agua de Valencia” kokteyli ve tabii ki paella var.
Balear gastronomisinde çok sayıda tatlı ve tuzlu spesiyalite mevcuttur : ensaïmada, pa amb oli, peynirler….. 12 Haziran Çarşamba günü Lyon'da Consell de Mallorca ortaklığıyla şef José Cortés adanın tipik ürünlerini ve spesiyallerini tanıtacak. Bu etkinlik için özel olarak hazırlanan menüde katılımcılar, adanın en tipik yemeklerini keşfedecek, ancak tekrar ziyaret edecekler.
İspanya ayrıca 13-16 Haziran tarihleri arasında Aragon Turizm Ofisi ortaklığıyla Lyon Sokak Yemekleri Festivali'nde yer alacak, çeşitli atölye çalışmaları ile lezzet zengini bu bölgeyi halka tanıtmak. Lyon'daki Pepito Bellota restoranı festivale katılanlara kroket ikram edecek. Bir tapas cenneti olan Zaragoza'nın El Tubo bölgesi, Teruel ve Jamon'unun yanı sıra Pirenelerin şarapları ve tapasları da orada olacak.
Dünya Tapas Günü, yetenekli İspanyol şeflerle tanışmak ve Fransa'daki İspanyol mutfak kültürünü kutlamak için eşsiz bir fırsattır.
İspanya'yı keşfetmenin yeni bir yolu; bu sefer tek lokmada!