Aşağı ve viski ile tanınan Japonya, bilinen çok az şarap hazinelerini gizler. İle ilgili Yamanashi sahip olmak Hokkaidogeçerek Nagano,, Yamagata Ve Iwateyerel üzüm çeşitlerinin benzersiz know-how ile karşılaştığı Japon üzüm bağlarının kalbine bir geziye çıkın. Bu rota, muhteşem manzaralar, ünlü şarap alanları ve kaçırılmaması gereken kültürel alanlarda size rehberlik edecektir.
Yamanashi Eyaleti: Japon şarabı ve Fuji Dağı’nın manzarası
Eyaleti YamanashiTokyo’dan sadece 1,5 saat uzaklıkta bulunan Japoncılığın tarihsel kalbi. Güneşli iklimi ve korunan dağları, üzüm çeşidi için ideal bir terör KoshuJaponya’nın simgesi.
Nereden Tat?
- SUNTORY TOMI NO Oka Winery : Mont Fuji’ye bakan bir tepeye monte edilen bu alan zarif ve meyveli beyaz şaraplar üretiyor. Vineyard’a yapılan ziyaret, Feriés günleri ve yıl sonu kutlamaları hariç, yıl boyunca yaya olarak yapılır.
- Kale Teşekkürler : Japon şarabının öncüsü, modern ve rafine bir ortamda ziyaret ve tatma sunuyor.
- Grace şarabı : Japon mutfağına eşlik etmek için mükemmel olan ödül kazanan Koshu ile tanınan bir aile bağı.
Etrafı görmek için : Bir sapma yapın Takeda-jinja shinto sığınağıTakeda Shingen, ünlü samuray ve Sengoku döneminden Daimyo’ya adanmış. Evinin kalıntıları üzerine inşa edilmiştir ve tarihine bağlı eserler. Sanctuary, 3 şarap mülkünden araba ile 30 dakikadan az bir yer almaktadır.
Nagano Eyaleti: Yükseklik Bağları ve Tarihi Köyler
Sert kışları ve ılıman yazları ile, Nagano gibi üzüm çeşitleri için mükemmeldir Merlot ve Chardonnayzengin ve karmaşık şaraplar üretiyor.
Nereden Tat?
- Izutsu Şaraphanesi : Bu tarihi bağ, genellikle büyük Bordeaux vintagesiyle karşılaştırıldığında merlotu ile tanınır.
- St. Cousar Winery : Tepelerde yer alan bu alan, zarif şaraplar ve panoramik manzaralarla gastronomik bir deneyim sunmaktadır.
Etrafı görmek için : Izutsu şaraphanesinden bir saat sonra, Matsumoto KalesiJaponya’da Japon Alpleri’nin nefes kesen bir manzarasını sunan en eski ve daha iyi korunanlardan biri. Şiojiri istasyonundan Matsumoto istasyonuna erişilebilir.
Yamagata Eyaleti: Dağlar ve Meyve bahçeleri arasında bir şarap bölgesi
Taze iklimi ile ünlü, Yamagata üzüm çeşitlerinin gibi yetiştirildiği bir üzüm toprakları ülkesidir. Delaware ve Muscat Baileymeyveli ve ferahlatıcı şaraplar için mükemmel.
Nereden Tat?
- Takahata Şaraphanesi : Avrupa tekniklerinden esinlenen ince ve zarif şaraplar sunan sembolik bir alan.
- Sakata Şaraphanesi : Japon hamur işlerine eşlik etmek için mükemmel olan yumuşak ve aromatik şaraplarda uzmanlaşmıştır.
Etrafı görmek için : Risshakuji Tapınağı (Yamadera), vadinin muhteşem manzarasıyla dağlara tünemişti. 1000 adım artışından sonra erişilebilir, manevi bir mola ve vahşi doğada yatıştırıcı bir daldırma için idealdir. Takahata Şaraphanesinden, Yamadera’ya gitmek için yaklaşık 1 saatlik tren sayın.
Iwate Eyaleti: Vahşi Şaraplar ve Bilinmeyen Terroirler
Hala halk tarafından çok az biliniyor, Iwate Orijinal şaraplar üretir Vahşi Üzümkeskin ve mineral lezzetleri sunmak.
Nereden Tat?
- Suzumi-No-Ook Şaraphanesi : Denizin bu bağı, yerel üzümlerden nadir şaraplar sunar.
- Kanda bağ : Deniz spreyi etkisi altında sarmaşıkların geliştiği bir alan.
- Edel Wein : Orijinal bir keşif için mükemmel olan yabani meyveler aromaları ile kırmızı şaraplarda uzmanlaşmıştır.
Etrafı görmek için : Ryusendo, ülkedeki üç büyük kireçtaşı mağarasından biri. Sınıflandırılmış Ulusal Doğal Anıt, “Dragon Blue” olarak bilinen dikkat çekici netliğe sahip yeraltı göllerine sahiptir. Sarkıklar ve dikitler gibi olağanüstü kaya oluşumları, bu sembolik sitenin gizemini ve ihtişamını vurgulayan büyüleyici bir gösteri yaratıyor. Üç alandan birinden Ryusendo’ya ulaşmanın en hızlı ve daha kolay yolu araba.
Fransa’da JNTO adına Aviareps tarafından sağlanan metin ve görseller.