La Bastide de Saint-Tropez, Stéphane Correia liderliğindeki beş yıldızlı röle ve kaleler kuruluşu, 2025 sezonu için İtalyan şefi Luca Binaschi’yi ağırlıyor. Başlangıçta Côme Gölü’nden, bu yetenekli şef, çağdaş, rafine ve ilham veren Akdeniz mutfağıyla Tropezian gastronomisine yeni bir boyut getiriyor.
Gelenek ve Mükemmellik Arasında Bir Kariyer
Arnaud Faye ve Pierre Gagnaire gibi gastronomide büyük isimlerle eğitilen Luca Binaschi, zarafet, know-how ve yaratıcılığın zarafette bulunduğu bir mutfak yaklaşımı geliştirdi. Yıldızlı evlerdeki deneyimlerle işaretlenen yolculuğu, kaliteli mutfaklara olan bağlılığını, ürünlere ve mevsimlere saygılı.
İlham veren Akdeniz mutfağı
Bastide de Saint-Tropez’de Şef Binaschi samimi ve rafine bir gastronomi deneyimi sunuyor. İzoletta’da öğle yemeği rahat, hassas aromalar, renkli salatalar ve Akdeniz lezzetleri ile makarna gibi çiğ balıklar ile tazelik ve sadeliği vurgulamaktadır.
Akşamları, şef, her biri Akdeniz lezzetlerine bir haraç olan, sübliman deniz ve toprak ürünleri olan hassas yemeklerle duyusal bir daldırma olan “Kıyıların Kabalarının Kalıtımı” başlıklı beş aşamada tatma menüsü sunuyor.
Bastide de Saint-tropez’de öğle yemeği
Havuzda
Kış Bahçesi
Akdeniz’in kalbinde mutfak deneyimi
Bastide de Saint-Tropez pastoral bir ortam sunuyor, şef Binaschi’nin mutfağının tadını çıkarmak için gizli bir lüksün mükemmel bir tanımı. Saint-Tropez köyü ve efsanevi Pampelonne plajları arasında yer alan otel, bir tatil evi veya özel bir villa gibi düşünülen cazibe, samimiyet ve zarafet karıştırıyor.
Öğle yemeğinde, havuzun barbekü benzersiz bir deneyim sunar. Bu pastoral ve rahat çerçevede, ince marinatlar ve taze ve lezzetli eşliklerle yüceltilen mükemmellik için etler ve ızgara balıklar dostça bir atmosferde servis edilir.
Şefin masasında
Havuz
Luca Binaschi, Bastide de Saint-Tropez’in yeni başkanı
Luca Binaschi’nin gelişiyle Bastide de Saint-Tropez, mükemmellik ve hizmet açısından taahhüdüne devam ederek ev sahiplerine, pastoral bir ortamda mutfak sanatı, arıtma ve paylaşma anlarını birleştiren gastronomik bir deneyim sunuyor. Vurgulanmayı büyük ölçüde hak eden yetenekli bir şef. Takip etmek için iş!
Ayrıca Köyümüz’da da okuyun:
- Saint-Tropez: Byblos Teklifi’ndeki güzel adresler kendini yeniden keşfediyor.
- Saint-Tropez’de otantik oteller ve yolculuklar: Augustin Çiftliği.