Ritz’in aynasında Paris farklı düşünüyor
Ritz Paris’in avizeleri altında, salonları yeni bir tür parlaklık aydınlatıyor: lüks otel sektörünü sarsan kadınların parlaklığı. Eco-One’ın girişimiyle sürdürülebilirlik ve gösterişin artık karşıt kavramlar olmadığını ve rekabetin aynı zamanda dayanışmayla da uyumlu olabileceğini kanıtladılar.
Ritz, farkındalık tiyatrosu
Ritz Paris’in rahat salonlarındaki sohbetler anekdot niteliğinde değildi. O akşam Salon Vendôme’un altın rengi tavanları altında ne havyardan ne de kristalden bahsediyorduk; lüks dünyasının vazgeçilmezi haline gelen bir kelimeden bahsediyorduk: sürdürülebilirlik.
Otellerin sorumlu uygulamalara yönelmesini destekleyen bir şirket olan Eco-One’ın girişimiyle, üst düzey otel sektörünün en etkili kadın yüzleri bir yuvarlak masa toplantısında bir araya getirildi.
Basit bir tartışma değildi. Bu bir kanaat toplantısıydı. Çünkü sanıldığının aksine eko-sorumluluk lükste geçici bir moda değil. O her zaman bunun bir parçası olmuştur. Lüks her zaman sürdürülebilirlikle eş anlamlı olmuştur: uzun süre dayanacak şekilde yapılmış nesneler, asil malzemeler, kesin ve saygılı hareketler. Çağımızda değişen şey, bunu yaparken kullandığımız farkındalıktır.
Kardeşlik ve ortak bilinç
Masanın etrafında Paris’in en büyük saraylarının KSS ve sürdürülebilir kalkınma direktörleri su, enerji, atık ve aynı zamanda dayanışma hakkında konuştu. Çünkü her detayın savaş olduğu bu aşırı rekabet ortamında bu kadınlar kendilerini kıyaslamak yerine birleşmeyi seçmişler.
Buluşuyorlar, birbirlerini dinliyorlar, birbirlerine yardım ediyorlar. Hatta bazıları bunu gülümseyerek itiraf etti: Bir WhatsApp grupları var. İlerlemelerini, şüphelerini ve çözümlerini paylaştıkları basit, neredeyse samimi bir alan. Bu gizli çevrede sürdürülebilirlik kardeşliğini buldu.
Kalıcı jestin mirası
Ritz Paris’ten Audrey Péguret, sürdürülebilirliğin bir kısıtlama değil, onurlandırılması gereken bir miras olduğunu hatırlattı. Saray birkaç yıldır birçok girişimde bulundu: yağmur suyunun geri kazanılması, çatıların yeşillendirilmesi, malzemelerin ileri dönüşümü, ekip eğitimi.
Görünmese bile her hareket önemlidir.
Royal Monceau’dan Alexandrine Pelat, Yeşil Küre sertifikası almanın gururunu dile getirdi. Saray, gıda israfıyla mücadele, su yönetimi ve personel farkındalığının tutarlılık mantığının parçası olduğu küresel bir yaklaşıma odaklanıyor.
Plaza Athénée’den Émilie Deregnaucourt pedagojinin öneminin altını çizdi. Otel üç ayda bir eğitim başlattı, sıkı bir sınıflandırma sistemi uyguladı ve uzun vadeli enerji düşüncesine yöneldi.
Sorumluluk bir kurum kültürüne, bir yaşam sanatına dönüşür.
Le Meurice’den Marine Deconinck mutfağının sağduyu laboratuvarı olduğunu söyledi. İzlenebilirlik araçları sayesinde otel artık her bir bileşenin nereden geldiğini ve ona ne olduğunu biliyor. Artan ekmekler geri dönüştürülüyor, hastanelere çiçekler dağıtılıyor, sabunlar geri dönüştürülüyor. Lüks döngüsel hale gelir.
Erdemli bir döngü olarak lüks
Çarpıcı olan bu birliktir. Bu kadınlar rakip haneleri temsil ediyor ama el ele ilerliyorlar. Daha anlaşılır, daha ölçülü, daha insani bir lükse dair aynı vizyonu paylaşıyorlar. Onlar için sürdürülebilirlik bir trend değil, şıklıktır. Bu bir strateji değil, bir sorumluluk.
Lüksün her zaman detaylara yönelik bir takıntısı olmuştur. Bugün ise bu etkiyi ekliyor. Sarayın kadınları sürdürülebilirlikten bahsederken, bunu mükemmel bir masa hazırlayan garson kadar titizlikle ama daha yürekli bir şekilde yapıyorlar.
Bir haute couture ittifakı
Odadan çıktığımızda havada nadir görülen bir şeyin olduğunu hissettik. Bir ittifak. Markaların ve yıldızların ötesinde aynı misyonu paylaştıklarını anlayan kadınlarınki. İnkar etmeden dönüştürün. Frenlemeden koruyun. İsraf etmeden parlasın.
O akşam sürdürülebilirlikle ilgili katı hiçbir şey yoktu. Topuklu ayakkabılar ve kusursuz bir takım elbise giyiyordu. Güldü, tartıştı, ilham verdi. Ve Ritz’in aynasında, altın renkli yansımalar ve tutkulu sohbetler arasında, modern lüksün gerçek yüzünün ortaya çıktığını gördük.
Uzun süren. Çünkü sonunda miras ve gelecek arasındaki dengeyi bulmuştur.