Cunard kruvaziyer şirketi az önce iki yıldızlı Fransız şef Michel Roux’un işe alındığını duyurdu. Michelin rehberiruhunu canlandırmak için 2025’te Norveç’te birkaç özel seyahat programına istisnai olarak başlayacak. onun restoranı Gavroche gemilerde.
Ünlü şef, Nisan ve Ağustos 2025 arasında, ikisi yeni Queen Anne’de ve ikisi filonun amiral gemisi Queen Mary 2’de olmak üzere fiyortlara dört heyecan verici yolculuk düzenleyerek, fiyortların atmosferini yeniden yaratacak. Gavrocheama bu sefer denizde.
6 Nisan’da dünyanın tek yolcu gemisi Queen Mary 2, ünlü şefin bilgi birikimini bir kez daha karşılayacak Fiyordlar’da 7 gecelik bir seyahat programı sırasında Verandah restoranında. Yolculara, denizin lezzetlerinden ilham alan, olağanüstü ürünlerden oluşan ve uluslararası alanda en çok ödül alan şeflerden biri tarafından zarif bir şekilde hazırlanan beş çeşit tadım menüsü sunulacak.
Şef daha sonra 11 Mayıs’tan itibaren Fiyordlar’a yeni bir gezi için Queen Anne’e gidecek.. Bu yolculuk sırasında yolcular, Sir Samuels restoranında servis edilecek olan Le Gavroche’un yeniden gözden geçirilen mutfak klasiklerinin yanı sıra çeşitli deniz ürünleri spesiyalitelerini de bekleyebilirler.
Michel Roux, 15 Ağustos’ta Queen Mary 2’ye dönecek ve ardından 31 Ağustos’ta ayrılışı için Queen Anne gemisine geri dönecek. Yalnızca akşam yemeği için sunulan bu olağanüstü menüler (ek ücret karşılığında), sınırlı sayıda misafir için (Verandah’da 60 kişi ve Sir Samuels’de 50 kişi) rezerve edilecektir.
Benzersiz bir deneyim
Michel Roux, bu dört özel geziye ek olarak deniz ürünlerinden ilham alan yepyeni bir konsepti de hayata geçirecek. Bu konsept, akşamları The Champagne Bar’da (Queen Mary 2) ve Carinthia’da leziz Norveç deniz ürünleri servisinden oluşuyor. Salon (Kraliçe Anne).
Bu güzergahlar sırasında, iki yıldızlı şef tarafından olağanüstü mutfak gösterileri gerçekleştirilecek; Ayrıca Michel Roux’un otel ve catering sektöründeki kariyerine dair 40 yılı aşkın anekdotları anlatacağı konferanslar da düzenlenecek. İmza oturumları da planlanıyor.
Michel Roux’nun katılımıyla 2025 seyahat programları hakkında daha fazla bilgi için:
Kraliçe Mary 2, 6 Nisan: https://www.cunard-france.fr/croisieres/croisiere-en-mer/les-fjords-a-partir-de-southampton-m507?departure=260964
Kraliçe Anne, 11 Mayıs: https://www.cunard-france.fr/croisieres/croisiere-en-mer/fjords-norvegiens-h512?departure=320484
Kraliçe Mary 2, 15 Ağustos: https://www.cunard-france.fr/croisieres/croisiere-en-mer/fjords-norvegiens-m523d?departure=320361
Kraliçe Anne, 31 Ağustos: https://www.cunard-france.fr/croisieres/croisiere-en-mer/fjords-norvegiens-h522?departure=320496