Bu personel eksikliğinin sorumlusunun barınma sorunları ve aşırı yüksek işgücü vergileri olduğu söyleniyor. Personel sıkıntısına ilişkin bu mesajların, Kovid salgınının sona ermesinden bu yana giderek sıklaştığını da belirtmek gerekiyor. Umih işveren sendikası başkanı 1 Nisan Pazartesi günü, bu yaz yapılacak Paris Olimpiyat Oyunları öncesinde restoran ve otellerde “hala çalışan sıkıntısı” olduğunu duyurdu.
Olimpiyat Oyunları için Paris'te servis personeli sıkıntısı yaşanacak
Şef Thierry Marx, 1 Nisan Pazartesi günü restoran ve otel endüstrisindeki işgücü ihtiyaçları hakkında “Bütün Fransa'nın yardıma ihtiyacı var” dedi. Franceinfo sabah programının konuğu olan Umih işveren sendikası (Otelciler ve Sanayiciler Birliği) başkanı, özellikle olimpiyatlar sırasında ihtiyaçlar konusundaki kaygısını gizlemedi. “Paris'te bile gerilim içinde olacağız. Genellikle temmuz ve ağustos aylarında piyasa biraz daha zayıf olduğu için biraz daha az gergin oluyoruz, Paris gibi bir şehirde ve diğer büyük şehirlerde bu normaldir. Ancak genel olarak Oyunlar dönemi boyunca hala personel eksikliğimiz var” diye açıkladı.
Doldurulacak 200.000 pozisyondan bahsediyoruz (aklıma gelmiyor)
Ne kadar ? “Tam sayıyı bilmiyorum” diye yanıtlayan yıldızlı şef, “Fransa'da hâlâ doldurmamız gereken 200.000 pozisyonumuz var”, özellikle de sezonluk pozisyonlar olduğunu garanti ediyor. Ve şunu ekledi: “Bugün Fransa'nın tamamı eksik, dolayısıyla Paris'in de aynı şey olduğunu hayal edebilirsiniz.” Çok düşük ücretin hatası mı? “Hayır, maaşlarına yüzde 16 oranında zam yaptığımız mesleklerden biriyiz. Hala hiçbir şey değil” diye savundu Thierry Marx. Şef, işe alım sorunlarını çeşitli faktörlere bağlıyor; özellikle “demografik düşüş”, mevsimlik işçiler için “konut sorunu” ve Fransa'daki “işgücünün aşırı yüksek vergilendirilmesi”.