1910’da Marakeş’te doğan efsanevi Fas Kahve Evi, geçen Nisan ayında Paris’teki Champs-élysées’teki ilk Avrupa amiral gemisini açtı. Başkentin kalbinde gelenek ve arıtma arasında duyusal bir daldırma.

Bir anlaşmazlığa davet
Şimdi Champs-élysées’teki bir doğu parfümünü yüzüyor. 17 Nisan 2025, Bacha Kahvesi Efsanevi Caddesi’nin 26 numarasında Paris’teki ilk Avrupa amiral gemisinin kapılarını açtı. Bu açılış, Fas’ta kurulan ve büyük vintages sevenlere kahve etrafında sürükleyici bir deneyim sunmayı planlayan bu tarihi ev için yeni bir sahne.
Dar El Bacha’dan (Marakeş Doğum Sarayı) esinlenen görkemli bir ortamda, ziyaretçi zamanın askıya alındığı bir eşiği geçmeye davet edilir. Sarı, siyah beyaz damalı zeminler, oyma ahşap işleri giymiş duvarlar: Her ayrıntı, Paris zarafeti ile tekrar gözden geçirilen Fas incelimine bir övgüdür.

Kahve sanatı üç katta süblimlendi
Bacha Coffee, bir tatma yerinden çok daha fazlası: bir yaşam sanatı. Üç seviye ve 1.500 m²’de kahve orada bir ritüel haline gelir. Girdikten sonra, kahve rehberi, Hawaii’den Yemen’e 35 olağanüstü terörden, Jamaika veya Kolombiya’dan geçen % 100 100’den fazla Arabica referansıyla dolu bir dükkanda ziyaretçiler. Geleneksel yöntemlere göre elle kavrulmuş taneler, rafine aksesuarlar eşliğinde zemin veya bütün, poşetlerde veya kutularda sunulur.

Kendiliğindenliği tercih edenler için, bir alım tezgahı, bir vanilya çırpılmış krema eşlik eden yeni hazırlanmış, sıcak veya buzlu kahvenizle ayrılmayı mümkün kılar. Her gün evin kafaları tarafından (pasta şefi Richard Bourlon dahil) tasarlanan tatlı ve tuzlu kruvasan seçeneği bu cömert teklifi tamamlıyor.

Zamansız bir tatma salonu
Üst katta, tamamen farklı bir atmosfer. Beş samimi alana bölünmüş kahve şovu, 100’e kadar misafir barındırabilir. Orada, kafeinli dokunuşlarla noktalanan geleneksel etkilere sahip bir mutfak ve öğleden sonra kahvesi sırasında servis edilen hassas hamur işleri koleksiyonu var.
Burada kahve bir ritüel gibi hazırlanıyor. Grace ile giyinmiş kahve ustaları, altın kahve makinelerini hassas bir kuğu ile idare ediyor. Yavaş ekstraksiyon, rahat, neredeyse kutsal bir sessizlikte her aromada yüce. Tadı, düşünüyoruz, seyahat ediyoruz.

Paris’i kutlamak için sınırlı sayıda
Bu açılışı işaretlemek için, “Paris’i seviyorum” kahvesinden 2.000 numaralı kutu sınırlı sayıda sunuluyor. Sanatçı Mehdi Qotbi’nin çalışmalarından esinlenen bu özel yaratım, orman meyveleri ve vahşi fındık parfümlerini karıştırıyor. Işık şehrine saygı gösteren şiirsel bir kompozisyon. Qotbi, “Kahve her zaman sanatçıların suç ortağı, hayal gücü için bir motor oldu” diyor. Bacha Coffee evreniyle derinden gelen bir düşünce.
Mükemmellik vizyonu ile taşınan küresel bir dağıtım
Marakeş’teki yeniden doğuşundan bu yana Bacha Coffee, Dubai’den Singapur’a kadar 12 büyük şehirde 31 kuruluşla dikkate değer bir uluslararası patlama yaşadı. Elegance ve kültürün sembolü Paris, bu hırlığın kilit bir aşaması olarak öne çıkıyor. Stratejinin genel müdürü Maranda Barnes, “Bu adres bir dükkandan çok daha fazlası: know-how’ımızın bir vitrini.”
Avrupa pazarına adanmış bir çevrimiçi mağaza ve 2030 yılına kadar en büyük başkentlerdeki projelerle ev, olağanüstü bir kahve ve zamansız bir yaşam süresinin zarafeti ile mirasını yüksek taşımaya devam ediyor. Kahve severler için harika bir adres!
Pratik Bilgi:
Bacha Kahvesi
26 Avenue des Champs-élysées, Paris 8th
- Rezervasyon:
Telefonla sadece sabah 9’dan 12’ye kadar kahvaltı için ve öğle yemeği 12: 30’dan itibaren 14:30 - Açılış Günleri:
Pazartesi -Pazar - Çalışma Saatleri:
09: 00-18: 00, sürekli hizmet
Ayrıca Köyümüz’da da okuyun:
- Marakeş’te Doğu Konutları