Google haritalarının telaffuz şekline gülerek otoyolda ilerlerken sis bir girip çıkıyordu Chemin Ve Güneyve sokak ve çıkış adlarının yüz harften fazla uzunlukta olmasına ve adların bol miktarda tire işaretine sahip olmasına hayret ediyorum.
Rota boyunca renkler sarı, turuncu ve Kanada akçaağaç yaprağı kırmızısı havai fişeklerle patladı. Doğa bir gösteri yapıyordu ve ben coşkulu bir gözlemciydim. Sonbahar yaprakları, her şey akçaağaç ve mükemmel omuz mevsimi zamanlaması tam olarak peşinde olduğum şeydi.
Québec’teki yolculuğum aslında Ottawa, Ontario’daki nehrin yanından başladı ve sonra beni kurtlarla bir maceraya, elma toplamaya, ardından akçaağaç temalı bir ziyafete, ardından bir kayak merkezine ve milli parka ve sonunda Montreal’e götürdü. Bir sonbahar macerası arayanlar için bu benim hayallerimin Québec yolculuğu:
Gatineau
Bu yolculuk Gatineau’da başlıyor, Ottawa’ya uçuyor ve Québec tarafına doğru yol alıyor.
Kanada Tarih Müzesi
Birinci günde Kanada Tarih Müzesi’ni keşfettim; bu, yolculuğa başlamadan önce araziyi tanımanın mükemmel bir yoluydu.
Dürüst olacağım, genellikle müze insanı değilim ama bu müzeyle gerçekten ilgilendim, Kanada’nın şu anki noktasına giden yolu öğrendim. Dünyanın çoğunun tarihinde olduğu gibi, pek çok iyi, pek çok kötü ve pek çok ‘vay be, hiçbir fikrim yoktu’ anları var, bu yüzden sizi ziyaret etmenizi tavsiye ediyorum.
Dışarıdan manzara da muhteşem. Giriş kişi başı 20 Kanada dolarıdır ve özellikle her kelimeyi okumayı ve sergilerle ilgilenmeyi seviyorsanız, buna en az 3 saat kadar süre veririm.
Gatineau Parkı
Gatineau Park, yürüyüş, bisiklet ve kros kayağı için 360 km²’den fazla yeşil alandır. Sonbahar sırasında yapraklar renk patlamasıyla değişir. Değişmeye başlamadan hemen önce oradaydım ve Pink Lake’in yanı sıra Mackenzie King Malikanesi’ni de kontrol ettim.
Gölün çevresinde oldukça düz ve kolay olan 2 1/2 km’lik bir parkur vardır. Ağustos ve Eylül aylarında günün ilerleyen saatlerinde giderseniz, suda doğal olarak oluşan alglerin bolluğu nedeniyle yukarıdaki fotoğrafta görüldüğü gibi gölün parlak yeşil rengini görebileceksiniz.
Nordik Spa-Doğa
Québec’teki spa’ları benim kadar sevdiklerini erken öğrendim! Berlin’den ayrıldıktan sonra Avrupa tarzı saunayı gerçekten özledim ama Nordik Spa-Nature tüm beklentilerimi kontrol etti!
Kurudan buhara kadar değişen 9 saunası ve farklı sıcaklıklarda 10 havuzu olan, iyi düşünülmüş bir spadır. Sıcak ve soğuk arasında geçiş yapmak için pek çok fırsatları var ve hatta sadece 10 dakika olduğunu düşünerek neredeyse bir saat boyunca içinde yüzdüğüm bir tuzlu su havuzları bile var! Çok meditatif ve rahatlatıcıydı.
Yiyecekleri de muhteşem. Pazar-Perşembe, Cuma-Cumartesi gece yarısı saat 23.00’e kadar açık oldukları için bu, akşamı tamamlamanın mükemmel bir yoludur. Daha fazlasını burada bulabilirsiniz.
Kalmak:
Geceyi ormanın üzerinde sisin ve güneşin doğuşunun güzel bir sabah manzarasını sunan bir butik otel olan Le Bellevue Modern Lodge’da geçirdim. Kahve makinesi var ama ya yanınızda bozulmayan bir kahvaltı getirin ya da sabah adaylar için Wakefield’e gitmeyi planlayın.
Montebello
Bu sevimli kasaba büyüleyici bir mimariye, bir çikolata fabrikasına, uğrayabileceğiniz küçük butiklere sahiptir ve Parc Omega’ya yakındır.
Parc Omega
Bu, Parc Omega’yı oluşturan 2200 dönümlük alanda çeşitli tilki, geyik, geyik ve kurt türlerinin koştuğu gün için ilk büyük durağımdı.
Eğer bir yer bulabilirseniz, geceyi geçirebileceğiniz ve bir kurt sürüsünün yanında uyanabileceğiniz kurt kulübesine rezervasyon yaptırabilirsiniz! Parkta başka kurtlar da olsa, kurt kulübesi deneyimini yaşamanın tek yolu gece için oda rezervasyonu yapmaktır.
Ayrıca kendi kendine araba sürmek, parkın içinden biraz havuç almak ve geyikleri ve geyikleri beslemek de çok eğlenceli. Bunun aileler için çok eğlenceli olduğunu görebiliyordum ama yalnız bir gezgin olarak bile yaban hayatına bu kadar yaklaşmaktan gerçekten keyif aldım.
Vahşi hayvanlarla karşılaşmalarımı kesinlikle sevsem de, bunun gibi doğa parkları çoğumuzun hayvanlara karşı saygı ve anlayış geliştirmesine yardımcı oluyor. Çocukluğumda böyle deneyimler yaşamasaydım şu anki kadar doğa sevgim olur muydu bilmiyorum.
Hayvanlarla nasıl etkileşim kurduğumuzun siyah beyaz bir cevabı olduğunu düşünmüyorum, ancak kurtları yakından görmenin, onların azalan vahşi popülasyonlarını şiddetle koruma konusunda daha fazla ilgilenmemize yardımcı olabileceğini düşünüyorum.
Kalmak:
Akşam dünyanın en büyük ahşap kulübesi olan Fairmont Le Chateau Montebello’ya doğru yola çıktım. Ottawa Nehri’nin kıyısında yer alan tesis, yaz aylarında birçok tekne ve kano etkinliği, kışın ise kuzey disiplini kayağı ve büyük bir kapalı havuz sunmaktadır. Otel 1930 yılında inşa edilmiş ve hayran olduğum rahat kabin tarzıyla bu havayı büyük ölçüde koruyor. Buradaki yemekler de harika ve oldukça yaratıcı!
Laurentian’lar
Ertesi gün Outaouais’i arkamızda bırakıp Laurentian bölgesine geçiyoruz. Yapraklardaki güzel renkleri gerçekten burada görmeye başladım, çünkü biraz daha yüksek rakım, sezonun başlarında daha parlak renkler anlamına geliyor.
Labonté de la pomme ve Apple Shack
Günümü, elma toplamayla başlayan ve aile tarafından işletilen bir çiftlik ve elma bahçesi olan Labonté de la pomme & Apple Shack’te mükemmel bir şekilde yürütülen, yalnızca akçaağaç şurubu temalı bir ziyafet olarak tanımlanabilecek bir kültürle iç içe geçirdim.
Burası öğle yemeği için yeterince tavsiye edemem. Yiyeceklerin tamamı ya tesiste yetiştiriliyor ya da yan taraftaki çiftliklerden temin ediliyor. Yemeğinizi dondurma üzerine akçaağaç şekerlemesi ile bitirin ve şekerli vızıltıların tadını çıkarın. Birkaç arkadaş için mükemmel bir brunch mekanı.
Yukarıda resimde görülen yemeği istiyorsanız önceden rezervasyon yapmak için onlarla iletişime geçtiğinizden emin olun. Yerel sosis, akçaağaç füme alabalık, pastırmalı waffle, çiftliğin peyniri ve elmalarından oluşan aynı ziyafeti istiyorsanız onlara bu blogdaki fotoğrafı göstermekten çekinmeyin!
Route des Gerbes d’Angelica
Tekerlekli sandalyeliler de dahil olmak üzere herkesin erişebileceği bir bahçe yaratma ortak hayali olan 50-80 yaşlarındaki bir grup tarafından işletilen bu bahçenin tarihini seviyorum.
Yaz aylarında, birçok farklı temaya sahip çiçekli bir bahçe, kışın ise göz kamaştırıcı bir Noel ışık gösterisi var. Sezon dışında oradaydım ama bu onların dükkânına uğrayıp bahçede yetişen malzemelerle yaptıkları turtaları, çayları, sosları ve daha fazlasını denemek için mükemmel bir zaman. Yerel topluluğa geri veren, kar amacı gütmeyen bir kuruluştur. İyi hissettiren bir yer olduğunu söylemek yetersiz kalır!
Ara
Son olarak eğer arıları ve balı benim kadar seviyorsanız Intermiel’i seveceksiniz. Bu bal üreticileri size arıların yaşam döngüsü hakkında bilgi verir ve eğer yeterince küçük bir gruptaysanız, bir arıcı üniforması bile giyip onları görmek için dışarı çıkabilirsiniz.
Yediğim yemek konusunda daha tutkulu hale geldikçe, arıların ne kadar önemli olduğu daha da belirginleşiyor ve onların yaşam döngüleri ve bal üretimi hakkında bilgi edinmenin yanı sıra kraliçe arının neye benzediğini görebilmeyi de çok sevdim!
Intermiel’deki mağazada baldan yapılan bal liköründen, kraliçe arıdan elde edilen arı sütüyle yapılan yüz kremine kadar her şey bulunuyor. Arıların bal dışında yapabileceği çok daha fazla şey var ve bunların çoğu onarıcı ve bizim için çok iyi! Intermiel’i ziyaret etmeden önce bunu bilmiyordum.
Yani arılarla ilgilenmek istiyorsanız Intermiel’i seveceksiniz.
Kalmak:
Esterel Resort muhteşem. Bir gölün üzerinde yer alır ve üç farklı tipte sauna ve farklı sıcaklıklarda çeşitli havuzlar sunar. Hatta gölün üzerindeki iskelede, Fin tarzı sauna gibi sıcak ve soğuğu değiştirmek için kullanabileceğiniz bir sauna bile var.
Tüm yolculuk boyunca yaşadığım en güzel gün doğumu, göl buğulanırken ve kazlar uzaklara uçarken pembe güneşin rengarenk ağaçların üzerinden doğuşunu izlemekti. Büyülüydü.
Parc Ulusal Du Mont-Tremblant
St. Agathe üzerinden Mont-Tremblant Milli Parkı’na giden inanılmaz yolculuğun keyfini çıkarın. Burası gerçekten turuncuların, sarıların ve kırmızıların renklerinin patladığını göreceğiniz yer. Keşfedilecek çok sayıda göl ve parkur var, o yüzden arabayla gezin ve ilginizi çeken işaretleri takip edin.
Keşif Merkezi yakınındaki La Cornische’i şiddetle tavsiye ederim. Sadece 3 km uzunluğundadır ancak Mont-Tremblant’ın ve parkın büyük bir kısmının muhteşem manzarasını sunar. Buna Accueil de la Diable girişinden erişebilirsiniz.
Parkta kamp kurabilirsiniz ve park günün her saati açıktır, dolayısıyla yıldız gözlemcilerim için burası, yıldızların yansıtabileceği göllerle dolu harika bir yer. Yürüyüşün yanı sıra, aralarından seçim yapabileceğiniz tüm göller ile bu, bir kanonun rüyasıdır. Parkta ayılar ve kurtlar olduğunu ama çoğunlukla insanlardan uzak durmayı sevdiklerini unutmayın.
Tonga Lumina
Tonga Lumina, ormanda kısa bir yürüyüşle Mont-Tremblant’ın hikayesini ışıklar, sesler ve etkileşimli sergilerle anlatıyor. Gösterim hem Fransızca hem de İngilizce olarak yapılıyor ve izleyicileri çevreye duyarlı olmaya teşvik ediyor.
Işıklar, Mont-Tremblant’ı sallayan devin uyanmış hikayesini anlatıyor. Birisi doğadan ihtiyacı olandan fazlasını aldığı için kızgın. Her ne kadar bu çocuklar düşünülerek tasarlanmış olsa da yetişkinler için de harika ve açıkçası parlak ışıklar saatlerce gözlerimi kamaştırabilir!
Kalmak:
Fairmont Tremblant bölgedeki en büyük oteldir. Kış aylarında doğrudan kayak yapabilirsiniz! Ben oradayken dağın zirvesinde biraz kar vardı ama asıl manzaram penceremden dışarı çıkan muhteşem sonbahar yapraklarıydı. Onlar da güzel bir spaya ve lezzetli yemeklere sahipler.
Mont Tremblant Kayak Merkezi
Renkli ağaçlar ve eğer şanslıysanız tepede biraz don gibi bölgenin panoramik manzarasını görmek için gondolla Mont-Tremblant’ın tepesine çıkın.
Buradan çıkabileceğiniz çeşitli yürüyüş parkurları var ya da gondol kullanmak yerine sonuna kadar yürüyüş yapmayı seçebilirsiniz.
Heli-Tremblant
Gezimi Mont-Tremblant üzerinde 20 dakikalık bir helikopter yolculuğuyla tamamladım. Bana rengarenk ağaçların harika bir genel görünümünü verdi ve bir fotoğrafçı olarak bu kadar yüksekte yeni bir bakış açısı elde etmek bir rüyaydı! İçinde bulunduğum en küçük helikopterdi ve bana özel uçuş fırsatı verdi. Uçuşlar da oldukça uygun! Daha fazlasını buradan okuyabilirsiniz.
Yolu yine güzel St. Agathe’den geçerek Montreal’e doğru yol alarak tamamladım. Zamanınız varsa herkesin dünyanın en havalı şehirlerinden biri olduğunu söylediği yerde kendinize birkaç gün ayırın.
Québec’te geçirdiğim süre bana Kanada’yı daha da fazla sevme ve Kuzey Amerika’nın Fransızca konuşulan bu bölgesine hayran kalma şansı verdi. Güzel sonbahar yaprakları için gelin, ancak Kanada’nın güzel bir bölgesindeki yemek, misafirperverlik ve kalabalık olmayan maceralar için kalın.
*Bu yazı size ile işbirliği içinde getirildi. QuébecOrijinal. Lezzetli akçaağaç ve muhteşem bitki örtüsü hakkındaki tüm düşünceler her zaman olduğu gibi bana ait.