Son Seyşeller’e yaptığım seyahat sırasında, tek hedef Rummer, Takamaka’nın sahibi Retha D’Ownay ile tanıştım. Aile şirketi, Rum ve Seychelles’e olan tutkusu iletişimsel ve Mahé’deki mülkünde yarım günüm vardı.
Bir aile hikayesi, yaşayan bir miras
Retha beni mülkün bahçesinde eğitiyor, terasta bir tatma seansı ile Rhumie’nin keşfedilemez deneyimi olan turistlerden uzakta.
Duyuların bir keşfine giriyoruz, beni aromatik bitkiler hissettirirken, parlak renklerde ve hassas şekillerde çiçekleri keşfetmemi, ahşap kabuğa dokunduğumuzu … tüm bu malzemeler burada tasarlanan rom parfümlerinde bulunacak.
Takamaka Rhundy: Atalardan Know-How
2002 yılında kocası ve kayınbiraderi Richard ve Bernard D’Ownay Brothers tarafından kurulan Takamaka Rhundie, net bir hırsdan doğdu: dünyanın en iyi şaraplarıyla rekabet edebilen kaliteli bir yerel rom oluşturmak. Seyşellerin sömürge tarihinden ve ataların know-how’ından esinlenerek Richard, Bernard ve Retha, ana adadaki Mahé’deki zanaat romu üretimini çağdaş bir dokunuş ekleyerek yeniden tanıttılar.
Güzel bir şekilde restore edilmiş 18. yüzyıl sömürge plantasyonu olan Plaine St André’nin eski tarihi bölgesinde kurulmuş olan damıtım, doğal ve miras ortamına mükemmel bir şekilde entegre edilmiştir. Bu olağanüstü çerçeve, ziyarete bir miras boyutu ekleyerek yerin kültürel cazibesini güçlendirir.
Gelenek ve Modernite arasında bir bilgi
Takamaka titiz bir zanaat yaklaşımı ile ayırt edilir: lokal baston suyunun fermantasyonundan geleneksel hala damıtmaya kadar, her adım dikkatli bir şekilde kontrol edilir. Retha, evin yarattığı kalkınma ofisi olan bir oyuk sırrı keşfetmek zorunda kaldı, bir dizi beyaz, kehribar ve eski rumlar üretmek için en vahşi bahisleri ve benzersiz bir aromatik karmaşıklığı ortaya koyan burbon veya şarap ile rafine edilmiş özel kuve.
Mükemmellik için bu endişe Takamaka’ya küresel ruhların ruhları sırasında prestijli ayrımlarla uluslararası bir tanınırlık kazandırdı. Ancak kalitenin ötesinde, her zamankahan bir kitleyi baştan çıkaran ürünlerinin Creole, güneş ve egzotik kimliğidir. Benim için, Retha’nın ateşli tutkusu ve tatlı veya güçlü içecekler yaratma sanatına dahil olma yolu olacak, ama her zaman acımasızca kokulu, beni hafızada bıraktı (iyi, tatma da tanınmalıdır).
Sürükleyici bir turist deneyimi
Takamaka Rhunder’ı ziyaret etmek duyusal ve eğitimsel bir deneyime dalıyor. Alan, üretim sürecinin keşfi, Seyşeller’deki rom tarihi hakkında yorumlanan tatma ve fıkralar gibi rehberli turlar sunmaktadır. Kurs hem aydınlanmış hem de neofitleri büyütmek için tasarlanmıştır.
Kuşların şarkı söylediği bu barışçıl ortamda, çocukların oynadığı, yetişkinler evin tadına bakar -küçük gıda kamyonunun bahçede hizmet verdiği yerel spesiyaliteleri tatmak için. Hafta sonları, yerel zanaatkarlar da yaratılışlarını göstermeye ve satmaya gelirler.
Retha bana her Cuma, mülkün dolu olduğunu ve müzikle dinlerken ve dans ederken romu ve anın kreasyonlarını tatmak için önceden rezervasyon yaptırmanız gerektiğini açıklıyor.
Bir turizm geliştirme kolu
Seyşeloise turizm endüstrisi için Takamaka, bir cazibeden çok daha fazlasını temsil eder: miras, yerel üretim ve turizm değerlemesi arasında başarılı bir entegrasyon modelidir. Her yıl binlerce uluslararası ziyaretçiyi, aynı zamanda otantik deneyimler arayışında yolculukları, gazetecileri, etkileyicileri ve seyahat profesyonellerini de çekiyor.
Takamaka Rhundie’yi devrelerine entegre ederek, seyahat acenteleri tekliflerine kültürel bir dokunuş katıyor. Site ayrıca zarif tesisleri ve olağanüstü doğal ayarı sayesinde etkinliklere (seminerler, düğünler, özel akşamlar) mükemmel bir şekilde borç veriyor.
Takamaka, başarılı bir yerel marka
Takamaka Rhundie, Otantik Cazibeyi ve Seyşellerin Ruhunu gururla somutlaştırır. Turizm profesyonelleri için, sarayları memnun edebilen, merak uyandırabilen ve gezgin ve takımadalar arasında daha samimi bir bağlantı kurabilen değerli bir mola. Bu kartpostal hedefindeki gezginlere yapılan teklifi farklılaştıran bir külçe.
Benim için, meraklılarla biraz parlak bir toplantı olarak kalıyor, sanatlarının ve know-how’larını paylaşmaktan mutluluk duyuyor.
Aurélie Resch
Bu makale ılımlı olarak alkol içmekten bahsediyor; Bir makineyi çalıştıracağınız bir araç sürmeniz gerekiyorsa, hiç içmemelisiniz. Çok fazla alkol içmenin ciddi sağlık etkileri olabileceğini ve organlarda önemli hasara neden olabileceğini bilin.