MICHELIN Rehberi, Amerika Birleşik Devletleri’ndeki en son genişlemesini lansmanla duyurdu MICHELIN Güneybatı Rehberi. Bu yeni Bölgesel Kılavuz aşağıdaki Eyaletleri kapsayacaktır:ArizonaNevada, New Mexico ve Utah.
Bu yeni bölgesel baskı dört ABD eyaletini kapsayacak: Arizona, Nevada, New Mexico ve Utah
Bu bölgesel yaklaşımla, isimsiz MICHELIN Rehberi müfettişleri, Amerika’nın güneybatısındaki tüm mutfak zenginliklerini, özellikle de Orta Amerika’yı keşfedebilecekler.Arizonagibi sembolik metropoller Anka Kuşu, Scottsdale Ve Tucson devletin daha gizli topluluklarına.
Arizona, yerel ürünler ile Meksika ve Kızılderili etkilerinin sergilendiği ve her türden yerli ve yabancı seyahatçiye uygun mutfak deneyimleri sunan, canlı ve büyüyen bir yemek ortamına ev sahipliği yapmaktadır.
Rahat yemeklerden James Beard Ödüllü restoranlara kadar Arizona, unutulmaz yemek deneyimleri sunuyor. İkonik Arizona spesiyaliteleri kaktüs tacos gibi otantik lezzetleri ön plana çıkarıyor nopalesKızılderili kızarmış ekmek (Hint kızartma ekmeği) veya hatta ünlü Sonora köpek. Eyalet, prestijli James Beard Ödülü ile ödüllendirilen tanınmış şeflerin yanı sıra, aynı zamanda tam anlamıyla ortaya çıkan yaratıcı yeteneklerle doludur. İster hevesli olsun ister halihazırda tanınmış olsun, şefler genellikle baharatlı, tatlı, tuzlu, umami ve kesinlikle unutulmaz yemekler yaratmak için yerel ürünlerle yemek pişirirler.
Yerel bira fabrikaları çok çeşitli butik biralar sunarken Arizona şarapları da tanınmaktadır. Eyaletin güneyindeki yetiştirme koşulları Burgonya’dakilerle karşılaştırılabilir. Ek olarak, eyalet çapındaki barlarda miksologlar, demirhindi margarita gibi yerel kaynaklı malzemelerle hazırlanan yaratıcı kokteyllerle çıtayı yükseltiyor.
Sonoran Çölü’nün kalbinde yer alan Tucson Amerika şehirleri arasında en eski tarım mirasına sahip olmasıyla öne çıkıyor. Üç yüz yıldan fazla bir süredir üzüm bağları, meyve bahçeleri ve hayvancılık çiftlikleri, yaklaşık bir milyon nüfuslu bu topluluğun kimliğini ve dinamizmini besleyen çok çeşitli yerel ürünler sunarak topraklarını şekillendirmiştir. O seçildi UNESCO Yaratıcı Gastronomi Şehri 2015 yılında.
MICHELIN Rehberi’nin isimsiz müfettişleri şimdiden sahadalar, masaları ayırıyorlar ve bölgedeki en iyi adresleri belirliyorlar. Restoranların tam seçimi yıllık tören sırasında açıklanacak. MICHELIN Güneybatı Rehberi 2026tarihi önümüzdeki yılın sonlarında açıklanacak.
Kuzey Amerika’daki MICHELIN Rehberi
Michelin, ilk Kuzey Amerika Rehberini 2005 yılında New York’ta başlattı. Daha sonra Chicago (2011), Washington DC (2017), California (2007’de San Francisco, ardından 2019’da eyalet çapında), Florida’da (2022’de Greater Miami, Orlando ve Tampa, 2025’te Greater Fort Lauderdale, The Palm Beaches ve St. Pete-Clearwater’ın eklenmesiyle, ardından 2026’da eyalet çapında bir baskı), Toronto’da (2022), Vancouver’da başka baskılar çıktı. (2022), Colorado (2023), Atlanta (2023), Meksika (2024), Teksas (2024), Quebec (2024), Amerika Birleşik Devletleri’nin Güneyi (2025), Boston (2025), Philadelphia (2025) ve şimdi Güneybatı’da (2026).
Metin ve görseller B World Communication tarafından sağlanmıştır.